Производство и продажа древесины

Биохимическая переработка

Важнейшее направление использования глюкозы — биохимическая переработка. В зависимости от типа применяемых дрожжей и чистоты сахарного субстрата можно осуществлять сбраживание глюкозы в этанол, выращивание кормовых дрожжей (одноклеточного белка) или брожение с получением органических кислот, спиртов и ацетона. Из неочищенных растворов глюкозы предпочитают получать многотоннажную продукцию (этанол и кормовые дрожжи), а из растворов чистой глюкозы— специальные химикаты.

Спиртовое брожение глюкозы и других Сахаров хорошо известно. Теоретический выход этанола в анаэробном процессе с дрожжами Saccharomyces Cerevisiae Составляет 51 %, но практический выход в промышленных условиях достигает лишь 85—95 % теоретического. Для сбраживания можно использовать растворы Сахаров из отработанных варочных щелоков и гидролизаты древесины и целлюлозы. В практике применяют отработанные сульфитные щелока от варки древесины хвойных пород с высоким содержанием гексозных Сахаров. В Европе производство этанола было развито довольно широко, но в последние два десятилетия его значение понизилось.

Перегонка этанола с паром и последующая фракционная перегонка требуют больших затрат энергии, стоимость которой составляет более 40 % стоимости всего процесса. В результате этанол, полученный из древесины, по себестоимости не конкурирует с этанолом, получаемым гидрированием этилена или из зерна.

Предложен процесс с одновременно протекающими ферментативным гидролизом целлюлозы и сбраживанием получающейся глюкозы в этанол. Этот процесс пригоден для переработки различных целлюлозосодержащих отходов, включая кору и сточные воды, получаемые в производстве целлюлозы.